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【驚愕】9か月前の富有柿が冷蔵庫の奥から出てきた！恐る恐る切ってみた結果…
10月に引っ越しがあるので、冷蔵庫の整理をしていたところ、冷蔵庫の上の段の奥から、個包装された富有柿を発見しました。
「これ、いつのだろ……？」記憶をたどってみると、なんと2025年の冬に買ったものでした。富有柿は秋から冬にかけて出回る柿ですが、購入した記憶はおそらく2025年12月頃。ということは、約9か月、冷蔵庫の奥に眠っていたことになります（笑）。
何個かまとめて買っていた富有柿のうち、なぜかひとつだけ奥へ奥へと入り込み、2026年9月末まで誰にも発見されず。恐る恐る触ってみると、なんとまだ硬い！怖いもの見たさもあり、思い切って開封してみることにしました。
いざ、開封！
実はこの柿を見つけてすぐ、SNSで「冷蔵庫の奥から去年の柿が出てきた！」と投稿していたんです。
すると、「密閉された袋の柿は、破裂する可能性もあるので、開封するときは気を付けてください」というメッセージをいただきましたので、かなり慎重に封を切りました。
お風呂場で開封しようかな？とも思いましたが、ほんの少し穴を開けてから少しずつ袋を破りました。破裂することなく、無事に開封できました！
そして、半分に切ってみると、「あれ？なんか普通？」熟しすぎている感じもないし、変なニオイもしない。甘い柿の香り！果肉もちゃんと柿。ほんの少し、お尻の部分が熟しているかな？という程度でした。
さらに切ってみましたが、種のまわりもきれいで、腐敗したりカビたりしている様子もありませんでした。
どうして9か月近く経っても腐敗していなかったのか考えてみた
あとから購入時の情報を調べてみたところ、この富有柿は1個ずつポリ袋で密閉加工され、11月に収穫し、低温貯蔵されたものだったようです。しかも、商品説明には「1～4℃の冷蔵庫で1か月程度保存できる」とありました。低温貯蔵され、家庭の冷蔵庫でも1か月程度保存できるよう工夫された柿だったようです！
とはいえ、1か月程度の保存目安に対して、わが家の柿はまさかの約9か月！冷蔵庫の奥で温度変化が少なかったことや、密閉された状態だったことなど、いくつかの条件が重なって、ここまで状態が保たれていたのかもしれません。
もちろん、これはあくまで今回のケース。保存目安を大幅に超えた食品をおすすめするものではありませんので、ご注意くださいね！
柿が出始めたので、今年もたくさん柿を食べようと思います！
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