あんふぁん　関西版　2024年5月号

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• カテゴリ： あんふぁん／関西
• 作成日： 2024/04/03 09:49:03
• 要約：

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• ページ： 4
• 巻頭特集 楽しく べて、心を育もう 読者アンケート※1 では、64.8％が「食に子どもは興味・関心が『とてもある』『まあまあある』」と答えました。 ところが実際には「子どもは食べ物の好き嫌いが多い」などママ・パパの悩みは多いよう。 そこで、幼児食インストラクターの中村明花さんにその解決方法や実際に中村さんの長女が あんふぁんは2024 年 の 年 間テーマを 「ENJOY！食じかん」 とし、食の大切さを 伝えていきます 苦手なものを楽しく食べるアイデアで乗り越えたやり方を教えてもらいました。 ※１ あんふぁん読者アンケート2024年1月10日∼ 2024年2月6日実施、有効回答数2904人 子どもは食べ物の好き嫌いがある？ 幼児食インストラクター  中村明花さん 1986 年 千 葉 県 生まれ。モデ ル、料 理 研 究 家。 2011年にプロサッカー選手の細貝萌さんと結婚 し、ドイツ、トルコ、タイと約9年間海外で暮らす。 2021年に日本に戻り、現在は夫の所属チームのあ る群馬で生活中。調理師免許、薬膳コーディネー ター、幼児食インストラクターの資格を持つ。 ない 18.9％ ある 29.9％ 子どもが好き嫌いが 「ある」「少しある」と 約8割の人が回答 ※2 子どもに食べ物の好き嫌いがあること で、 「作った料理を食べてくれない」 「栄 養のバランスが取れているのか不安」 など、ママ・パパは悩みが多いようです。 少しある 51.2％ ※2 あ ん ふ ぁ ん 読 者 ア ン ケ ート  2024年2月12日∼ 2月25日実施、有効 回答数127人 食事は楽しく食べると 消化が良くなり、 吸収率もアップ！ 幼児食インストラクターの中 村  明花さんに食事をする時に意 識 し て い る こ と を 聞 き ま し た。 ごはんなので、 食事の時間は ﹃お いしいね﹄と話したり、たくさ ん笑ったり﹃楽しく食べる﹄と い う こ と を 大 切 に し て い ま す。 というのも、楽しく食べること によって副交感神経が刺激さ れ、それによって消化機能が良 くなり、必要な栄養素も効率よ く吸収できると言われているん です。反対に、緊張しながら食 事をすると、ストレスを感じて しまい、胃腸の消化・吸収が妨 げられ消化不良になります。楽 しく食べることは、心と体にと って大切なことなんですね。 また、料理作りで大事にして い  ることは、家族の好きな食材 を入れること。夫がサッカー選 手なので、食事内容には気を付 けていますが、サッカー界でグ ル テ ン フ リ ー が 流 行 っ た 時 も、 夫はパスタが好きなので、食べ たいと言われれば作っていまし た。献立で栄養バランスについ て悩む人は、具だくさんスープ が一品あれば大丈夫。食とポジ ティブに向き合って、楽しく食 べることにも意識を向けてほし いです﹂と語ります。 ﹁せっかく家族のために作った 長女（7歳） 2024.5 関西 4 
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