あんふぁん 東京版 2024年5月号
- ページ： 25
- こんげつの
わく
わく
する
ね！
さかなは どうやって
さかなは
きりみに なるの？
きりみに
なるの？
スーパーで うっている
さかなの きりみ。
たんとうきしゃ
さかなやさんは どうやって
ポンチくん
てば
や
く
て
い
ね
いに
さばくよ
きっているのかな？ さかなの
きりかたを おしえてもらったよ。
おみせに ならぶ
きりみが かんせい！
ここに
まんなかの ふとい ほねを
とって みを きりわける
びっくり
さかなを きるときは、
よく きれる「でばぼうちょう」が
さばきやすいんだって。
うでの ちからを いれなくても
すばやく スイスイ きれるんだ。
あたまを きって、にがい「ないぞう」の
ぶぶんを とったら、はんぶんにする
撮影協力：魚喜
さかなは どうやって
るの？
つかまえてい
おしえてくれたひと
東京 2024.5
ほうちょうと うろことりは
たいせつな どうぐ。ほうちょうは
さかなの おおきさによって かえるよ
さかなを たべると
からだに
いいの？
おいしい さかなが かわるから、
いろいろな しゅるいを たべてみたいな。
さかなには、ほねを
つよくする えいようや
あたまに いい えいようが
たくさん ふくまれると
いわれているよ。とくに
おさしみは えいようまんてん。
さかなの かんづめも たくさん
あるから たべてみてね。
すばやく きれいに きっていて、
かっこよかったよ。きせつによって
さかなの しゅるいに
よって、とる ほうほうが
ちがうんだ。
さかなは うみに おおきな
あみを はって つかまえるよ。
くらいところに すんでいる
タコは つぼを おいておくと
つかまえられるんだ。
マグロのような おおきい
さかなは １ぴきずつ つるよ。
さかなは どうやって
うみから
はこぶの？
りょうしさんが つかまえた
さかなは すぐに こおりみずに
いれる。つぎに、おみせの
ひとが さかなを かう
﹁いちば﹂に はこぶよ。
しんせんな さかなは
おんどかんりが だいじ。
れいぞうこと おなじ
おんどで ひやしながら
おみせに はこぶんだ。
さかなやさんは、1ぴき 5ふん
くらいで さかなを さばくんだって。
25
まず、さかなの ひょうめんに
ある
「うろこ」を とる
はるは カツオや アジ
などの さかなが
おいしい きせつ。
サクラエビや
ホタルイカも おすすめ。
おみせに たくさん
ならぶから、
ぜひ たべてみてね。
河野拓（かわのたく）さん
全国漁業協同組合連合会 輸出・直販事業部
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