【豊洲市場】マグロ競りを親子で社会科見学！早朝だからこそ味わえる特別体験

スーパーと市場って違うの？という疑問

以前、化石発掘で見つけた貝を、今も生きている貝と見比べてみたくて、築地で取り寄せてもらい購入したことがありました。
そのとき息子から「どうしてスーパーじゃなくて市場で買うの？」「市場はどうして魚や貝が多いの？」と質問が。どうやらスーパーと市場の違いがよく分かっていない様子でした。

そこで、食べ物がどのようにお店に並ぶのか、その流れを実際に見せてあげたいと思い、市場の見学を調べることにしました。

事前抽選で参加！見学方法と基本情報

【豊洲市場】
■見学場所：豊洲市場（東京都江東区豊洲6-5-1）
■見学時間：5:45〜6:25
■対象：どなたでも
■定員：各日100人（抽選・1組5人まで）
■参加費：無料
見学は事前抽選制です。毎月上旬に翌月分の募集が行われるため、最新情報は公式サイトでご確認ください。
当日は、当選メールの提示に加えて本人確認書類が必要です。小学生以下で顔写真付き身分証がない場合は、保険証の提示が求められます。
■最寄り駅：
・ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩すぐ
※駅直結に近く、早朝でもアクセスしやすい立地です。

抽選結果は月末頃に分かります。複数日程で応募可能で、体感としては比較的当選しやすい印象でした。

当日は早朝集合。駅からすぐの立地ですが、まだ暗い時間帯に出発し、日の出を見ながら向かう道のりも非日常感があり、親子でわくわくした時間になりました。

ガラス越しに見る大迫力のマグロ競り

集合後はスタッフの案内で見学デッキへ移動し、ガラス越しに競りを見学します。

会場には世界中から集まったマグロがずらりと並び、その数と大きさは圧巻。ターレと呼ばれる運搬車で運ばれる様子や、長いかぎ付きの道具でマグロを動かす作業も間近で見ることができました。

競りの前には、仲卸業者と呼ばれる買い手がマグロの状態を細かく確認します。尻尾の断面を見たり触ったりして品質を見極めている様子に、息子も興味津々でした。

競りが始まると、独特の手の動きで値段をやり取りしていきます。スピード感のあるやり取りに、会場の緊張感が一気に高まりました。

市場の役割を体感できる貴重な機会

今回の見学で、魚がどのように私たちの食卓に届くのかを実感することができました。

漁師さんが獲った魚は市場に集められ、そこで仲卸業者が品質を見て仕入れ、その後スーパーや飲食店に流通します。スーパーで売られている魚の背景には、このような多くの人の仕事が関わっていることを、親子で学ぶことができました。

見学以外も楽しめる施設

見学エリアまでの通路には、マグロの実物大模型や流通について学べる展示もあり、子どもでも分かりやすく理解を深めることができます。

外国人の見学者も多く、英語での案内もあり、国際的な市場であることも感じられました。
実際、私たちが行ったときは約半分近くの方が外国人でした。

まとめ

今回の見学を通して、スーパーと市場の違いを親子で体感的に学ぶことができました。

漁師さんが海で捕った後、市場には全国から集まった魚が並び、それを仲卸業者が品質を見極めて仕入れ、その後、スーパーや飲食店などに届けられていきます。普段何気なく手に取っている魚にも、たくさんの人の仕事が関わっていることを実感しました。
社会科見学としても親子でとても楽しく貴重な体験になりました。