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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「むね肉とポン酢があったらやってみて」味ぽんにドボンで、もうパサつかない！公式レシピが最高！
タンパク質豊富で、財布にもやさしい「鶏むね肉」。
たっぷり食べたいところですが、パサつきやすく、調理も面倒......そんなイメージを覆す、簡単でおいしいレシピがミツカン公式の「味ぽん」レシピにありました！
とても簡単に作れて、しかもおいしい！
ぜひチェックしてくださいね。
ミツカン公式；「鶏むね肉のさっぱり煮」のレシピ
材料
鶏むね肉 1枚（280g）
片栗粉 適量
ゆで卵 お好みで１～２個
ブロッコリー 1/2株（120g）
「ミツカン 味ぽん」 3/4カップ
水 3/4カップ
※筆者はブロッコリーなしで作りました。
作り方
(1)鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、片栗粉をごく薄くはたきます。
(2)鍋に「ミツカン 味ぽん」と水を入れ、強めの中火にかけます。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
(3)煮立ったら鶏むね肉を入れ、フタをして弱めの中火で10分ほど煮ます。
(4)器に盛り、半分に切ったゆで卵とゆでたブロッコリーを添えて完成です.
※筆者はブロッコリーなしで作りました。
しょうが、にんにくを鶏むね肉と一緒に入れると風味が増すのでおすすめです。
ミツカンの公式レシピ「鶏むね肉のさっぱり煮」があれば、
むずかしい調理工程なしで、やわらかい鶏むね肉をおいしく食べることができますよ。
ぜひミツカン公式レシピを試してみてくださいね。
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