【千葉・外房おでかけグルメ】SNSなしで大人気！？勝浦の幻キッチンカー

電気もガスも使わない！？薪火料理の衝撃

まず驚いたのは、電気・ガス不使用のキッチンカーで、すべて薪火調理ということ。目の前で焼かれるお肉の香りがもう…たまらないんです。
しかも使っているのは勝浦産の食材が中心で、臭みのない「いのしし肉」や新鮮な野菜、なんと薪まで勝浦産なんだそう。
自家製ソースは3種（ガーリックマヨ／スイートBBQ／ハーブサルサ）から選べます。お肉はワイルドなのに、ソースが繊細。このバランスがとても印象的でした。

世界レベルのシェフが、なぜ勝浦に？

さらに驚きなのがシェフの経歴。ヨーロッパや北欧を中心に、世界を旅しながらシェフとして活動されていたそうです。
Netflixでも話題になった薪火レストラン「Firedoor（ファイヤードア）」で、当時、日本人として数少ないシェフの一人として活躍されていた方が、まさかの勝浦でキッチンカーを。個人的にはなかなか出会えない貴重な存在だと感じました。

実際に食べてみたケバブと新作メニューをご紹介

今回いただいたのはケバブと新作メニューです。ケバブはお肉がワイルドで旨みが濃く、野菜はフレッシュ。ガーリックマヨは安定のおいしさで、ハーブサルサはタコスのようなさっぱり感があり、クセになる味でした。

そして新作の玉ねぎとじゃがいも料理は、「ほくほく×薪火の香ばしさ」が印象的。ソースとの相性もよく、玉ねぎの甘さと香ばしさがアクセントになっていて、旨みたっぷりの満足感のある一品でした。ケバブは子どもによって好みがあるかもしれませんが、玉ねぎとじゃがいもの料理は一口サイズにすれば小さい子どもでも食べやすそうです。

SNSなし・ホームページなしの完全口コミ

今の時代、情報はスマホで探すのが当たり前。でも、シェフの方が手にしていたのはガラケー。利便性の時代に、SNSなし・ホームページなしの完全口コミで出会えた特別なキッチンカー。まだ営業も始まったばかりなので、勝浦へ訪れる予定のある方は、ぜひ下記情報を参考にしてみてくださいね。

※ゴールデンウィーク期間はお休みだそうです

【キッチンカー情報】
名前：Hippie（ヒッピー）
出店場所：セブン-イレブン 勝浦ビーチ店向かい側
住所：千葉県勝浦市部原1928-1付近（道路を挟んで目の前）
営業日：水曜～日曜
時間：11:00～15:00頃
駐車場：数台あり
公式サイト・SNS：なし

※イベント出店などでお休みあり
※2026年4月末現在のご本人確認済み情報です
※公式サイトなどの公式情報はありませんのでご了承ください

春のお出かけは外房・勝浦へ

春から夏にかけての外房はお出かけに人気のエリア。でも、観光地だけを回るのは少しもったいないかもしれません。こうした「地元ならではの魅力」に出会えると、旅の満足度はぐっと高まります。
勝浦へ来る予定の方は、ぜひ「部原海岸のセブンイレブン前」をのぞいてみてくださいね。