混ぜて焼くだけなのに絶品！どハマりしたアールグレイ＆ホワイトチョコマフィン

材料を混ぜてオーブンで焼くだけ

ふんわりしっとりした食感と、アールグレイの香りが広がってとっても美味しいんです。さらにホワイトチョコを加えることで、ミルキーな甘さがプラスされて、紅茶との相性も抜群！おやつ時間にはもちろん、来客時のお茶菓子にもおすすめです。

アールグレイ＆ホワイトチョコマフィンの材料

直径6cm 紙型マフィン型 6個分
・薄力粉　180g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・バター（室温に戻す）100g
・砂糖　100g
・卵（Mサイズ）2個
・牛乳　50g
・アールグレイティーバッグ　2個分
・ホワイトチョコ　1枚

作り方

①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

②ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

③溶きほぐした卵と牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

④ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

⑤アールグレイの茶葉を混ぜる。

⑥マフィン型に生地を入れ、荒く割ったホワイトチョコをのせる。

⑦180℃に予熱したオーブンで20〜24分焼く。

焼き上がりは、紅茶の香りがふわっと広がる幸せなマフィン！ホワイトチョコの甘さとアールグレイの上品な香りがクセになり、気づいたらまた作りたくなる味です。