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【検証】本当においしいの！？話題のスイカ丸ごとシャーベットを子どもと作ってみた
大SNS時代、我が家にせっせと情報を仕入れてくる情報屋次女に今回せがまれたのは「スイカシャーベット」。情報源はYouTubeショートです。スイカに窪みを作って冷凍して、そこに牛乳(豆乳)を入れて崩しながら食べるという、とっても簡単そうな作り方。
でも…でもだよ…。「本当にこれ、おいしいの？」しかも使うのはスイカの半玉！全部食べ切れるかわからないし、もし失敗したら…ということで、今回はまず500円くらいで買える小玉スイカを使って挑戦してみました。
材料の紹介と超簡単な作り方
◆材料
・ 小玉スイカ
・ 牛乳(我が家は豆乳を使いました）
なんと、これだけ！
【作り方】
① スイカを半分にカット
② 真ん中を少しくぼませる
スプーンなどで中央部分を少しくり抜く（牛乳を入れられるくらいのくぼみを作る）
③ 冷凍する
そのままスイカを冷凍庫へ！しっかり凍らせます。
④ 豆乳を注ぐ
凍ったスイカに豆乳を注いで……
⑤ 崩しながら食べる！
こだまスイカで6時間くらい冷凍しました。
スイカを崩しながら豆乳と混ぜていくと、おお…確かに美味しそう！
味は…想像以上においしくてびっくり！
そして、いよいよ実食！
正直、食べるまでは「本当にシャーベットになるのかな？」「甘さが足りないんじゃないの？」と思っていたんですが……食べてみたら、なんとめちゃくちゃクリーミー！スイカの優しい甘さとシャリシャリ食感に豆乳が合わさって、想像していたよりもずっとまろやか！
「めちゃくちゃおいしいじゃん」と、家族全員大絶賛！
しかも、子どもと一緒に作れるので、夏休みのおうち時間にもぴったり。「次は大きなスイカでも挑戦してみたい！」満点笑顔の子どもの一言。小玉スイカで試してみたから、次は大きなスイカでやってみてもいいかな。
夏休みに「何しよう？」と悩んでいる方はぜひ親子で試してみてくださいね！
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