手数少なく映える料理を作りたいあなたに!お手軽レシピ「ポテトのチーズ焼き」

手数少なく映える料理を作りたいあなたに!お手軽レシピ「ポテトのチーズ焼き」

手数少なく映える料理を作りたいあなたに

冬休みですね!去年は大きな仕事の進行中で生きた心地のしない冬休みでしたが、今年はしっかり休みが取れそうでウキウキしております。

ヤッター!休みだー!!休みだぞー!!

そんなわけで冬休みはクリスマス→お正月というビッグイベントもあり、ご馳走続きですよね。三食作るうえご馳走も作るという、主婦にとってはそれなりに負荷がかかる時期でもあります。

なるべく手数を少なくしたい、でもそれなりに映える食事は作りたい。今回はそんなときにオススメの一品を紹介いたします!

ポテトのチーズ焼き

材料

  • じゃがいも…3個くらい
  • 玉ねぎ…1/2個くらい
  • ベーコン…4~5枚
  • ミックスチーズ…お好みの量
  • 塩胡椒(ハーブソルトがオススメ)…少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて8等分〜10等分(食べやすい大きさってことね)くらいにカットして水にさらす。玉ねぎは薄切り。ベーコンは1センチ幅程度に切る
  2. 耐熱皿に1のじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れてラップをし、電子レンジで4分ほどチン
  3. レンジから取り出しザックリ混ぜ合わせ、またラップして3~4分ほどチン。じゃがいもに竹串がスッと刺せればOK!
  4. 塩胡椒で味を整えたらグラタン皿などに移してチーズを散らし、トースターで焦げ目がつくまでチン

これで完成です!仕上げに乾燥パセリなんかを振りかければ見栄え度アップ。

また、3まで進めたら粗熱とってマヨネーズで和えてポテサラ風にしたり、粒マスタードで和えたりとアレンジもできてたいへん便利です。

電子レンジとトースターでチンしてる間は手が空くのでパーティー時なんかは2、3品同時進行できて好都合。じゃがいもの皮むきがある時点でお手軽じゃないじゃん!というそこのアナタ。

そんなアナタには冷凍ブロッコリーがオススメです。耐熱皿に袋からゴロゴロー!ってブロッコリー出す→玉ねぎとベーコンと一緒にレンチン→チーズ乗っけてトースターでチン。なんなら緑がある分こっちの方が見栄えがよいかもしれません。

あ、だったらじゃがいもバージョンにさらにブロッコリー足せばさらにご馳走感が出そうじゃない?イイネ!やってみよう!このようにフリースタイルで作っていただけるのもこのメニューのいいところです。

それではみなさんよいお年をお過ごし下さい☆

ライター

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絵日記・漫画家 マルサイ

三兄弟の母。趣味は昆虫や磯の生き物の観察。インスタグラムで育児絵日記を投稿しています。裏アカウントでは毎日のごはんを投稿しています。大和書房より『男子が3人います。』絶賛発売中!

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