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【ぐっち夫婦の離乳食レシピ】寒い日の親子ごはん「白菜のふわふわお団子スープ」
InstagramやX、YouTubeのSNS総フォロワー110万超の料理家「ぐっち夫婦」。旬の食材を使った離乳食・後期以降のレシピをぐっち夫婦が提案。今回のメニューは「白菜のふわふわおだんごスープ」。
「白菜のふわふわお団子スープ」
材料（1食分）
- 白菜…30g（1/2枚程度）
- 鶏ひき肉…20g
- 水…150ml
- ベビー用コンソメ…少々
- 【A】
- 水…小さじ1
- 片栗粉…小さじ1/2
※離乳食後期（生後9〜11カ月）におすすめ。月齢に応じて、食材の大きさ、調味料の使用など調整してください
作り方
1.白菜を細かく刻む
2.ボウルに鶏ひき肉、【A】を入れてさっと混ぜる
3.鍋に水と白菜を入れて煮立て、沸騰したら弱火にし、2をスプーンで少量ずつすくいながら入れる
4.鶏団子に火が通ったら、ベビー用コンソメで味を調える
Point
- 鶏団子はスプーンで簡単に成形して作れるので手間いらず
- 弱火でじっくり火を通すことで鶏団子が崩れず、ふんわり仕上がります
- 鶏ひき肉のタンパク質と白菜でビタミンがとれる栄養バランスも◎な簡単スープ
旬の白菜を使った1品。白菜の自然な甘みがスープに溶け込み、ほっとする味わいです。やわらかい鶏団子で赤ちゃんに優しい♪ 鶏ひき肉に水と片栗粉を加えることで、ふわふわの食感に仕上げます。
