どっちが長持ち？【秋の味覚】シャインマスカットのおすすめの保存方法

どっちが長持ち？

わが家はふるさと納税の返礼品として、毎年秋になるとシャインマスカットが届きます。一度にどっさり届くので、保存が必須！　保存する場所は野菜室なのですが、「房についたまま保存する」のと、「房からはずして保存する」のでは、どっちが長持ちすると思いますか？

おすすめの保存方法は「房からはずして保存する」方法。

シャインマスカットが大好きなわが家は、2,3日で食べ切ってしまうので、そこまで大きな変化は見られませんでしたが「房からはずして保存する」方が、皮にハリがありました◎ 　また、房ごと保存したシャインマスカットよりも、瑞々しさもありました。

1点注意して欲しいのは、房からはずす時、手でもぎらないこと。手でもぎってしまうと、そこから水分がとんでしまう可能性があるので、キッチンバサミでパツパツ、カットするのがおすすめです。

さらに2,3日で食べ切らない場合は、キッチンペーパー等で、シャインマスカットを冷気から守ってあげてると◎

かつき

趣味は模様替え！3歳3か月3学年差兄弟を育てる建築士ママ

建築士、整理収納アドバイザー

フルタイム共働き夫婦と、3歳3ヶ月3学年差兄弟（小3&年長）の4人暮らし。暮らしの「イライラ・モヤモヤ」を「ニコニコ・ラクラク」へ仕組化するのが得意◎　おかげで家族時間も、自分時間も、大満喫！　共働き家庭の暮らしと子育てをゆるーく発信中。