ブログ
Bonjour！日本在住日仏ファミリーです
公開 ：
【SNSで話題】揚げ物の油に○○を入れるだけ！油跳ね対策を試してみた
揚げ物っておいしいけれど、油が飛び散るのがちょっと怖かったり、後片付けが大変だったりしますよね。
特に冷凍食品を揚げる時は、ジュワッと勢いよく油が跳ねることも多くて、毎回少し身構えてしまいます。
そんな時SNSで話題になっていた、「揚げ物の油に〇〇を入れると油が跳ねにくくなる」という投稿。早速検証してみました！
肝心な〇〇とは？
揚げ物の油に入れるのは、なんと塩。
塩には、
・鍋底の微量な水分を吸収する
・小さな水滴が塩に引き寄せられて飛び散りにくくなる
といった理由から、油跳ねを軽減すると言われているそうです。
いざ実践！
今回試してみたのは、ポテトや冷凍フライ。
やり方はとても簡単で、熱する前の油に塩をひとつまみ入れるだけ。
普段通りに揚げてみると、いつもより油跳ねがかなり少なく感じました！
もちろん完全になくなるわけではありませんが、いつもより安心して調理できた印象です。
もっと早く知りたかった〜！」
ちょっとした工夫ですが、揚げ物のハードルが少し下がった気がします。
油跳ねが少ないと、後片付けもラクラクで嬉しい！
「本当に？」と思って試してみたら、意外と便利だった今回の方法。SNSには暮らしのヒントがたくさんあるなと感じました！
とっても簡単なこの裏技、皆さんもよかったら試してみてくださいね。
この記事を書いた人
