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男４兄弟を持つ関西人ゆるキャリママ。趣味はブログ、お菓子作り
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「お店のやつかと思った」蒸しイカで作るシーサラダが美味しすぎ！（レシピあり）
お寿司屋さんで食べるシーサラダ、あのプチプチ食感とコク、たまりませんよね。
コストコでも人気ですが、「わざわざ行くのはちょっと遠い…」と思っていた私。
家で作れないかと色々調べたものの、これ！というレシピが見つからず…。
「これとこれ入れたらシーサラダの味っぽくなるのでは？」と、ほぼ勘で作ってみたら——
想像以上に美味しくてびっくり。子供とパパが美味しすぎて秒で食べてしまうほどでした。しかも、「お店のやつやと思ってた！」と言っていました。笑
自家製シーサラダの作り方
用意するもの
・おつまみイカ（そのまま食べられる蒸しイカ）100g
・とびっこ（半量〜全量）
・カニカマ 5本
・ブロッコリー 半株
・卵 2個
★調味料
・マヨネーズ 大さじ4～5
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ2
・塩こしょう 少々
作り方
（1） ブロッコリーを約3分ゆで、卵はゆで卵にしておく
（2）イカは食べやすくカット、カニカマはほぐす
（3） ボウルに全部入れ、ゆで卵はフォークで潰す
（4） とびっこと調味料を入れてしっかり混ぜる
→ 完成
食べてみたら、完全にデパ地下レベル。
家でこの味が出せるの、普通にテンション上がるやつです。
ちなみに、より“シーサラダ感”を出したいならブロッコリーなしでもOK。
その場合は味が濃くなりすぎないよう、調味料は少し控えめに。
あと、とびっこはやっぱり重要。
あのプチプチがあるだけで一気に“それっぽさ”出ます。
ぜひ、自家製シーサラダ試してみてくださいね！
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