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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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【長芋】知らなきゃ損！メイン食材は長芋ひとつだけで作れる、おつまみやおやつにぴったり超簡単レシピ2選
この記事ではメインの食材は長芋だけで作れる、簡単な副菜レシピをふたつご紹介します。
食卓がちょっとさみしいときやおやつに、おつまみにも使える便利なレシピですよ。
長芋切り方や調理方法によって違った食感を楽しめるので、毎日でも飽きることなく食べられるのもうれしいポイントです。ぜひチェックしてくださいね。
コク旨っ！長芋の粉チーズ炒め
(1)長芋150gは皮を剥いて厚さ1cmのいちょう切りにする。保存袋にめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1杯とともに入れ、15分置く。
(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を加えて中火にかけ長芋を入れ、焼き色がつくまで加熱する。
(3)粉チーズ大さじ1と1/2杯を全体にかけて強火にし、粉チーズが溶けてきたら皿に取り出す。小口切りにした小ねぎをたっぷりのせて完成。
揚げ焼きにすればやみつき！長芋の素揚げ
(1)長芋150gは皮を剥いて1cm幅の棒状に切る。
(2)保存袋に白だし大さじ1杯とともに入れて15分置く。
(3)フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を入れて中火にかけ、長芋を茶色くなるまで加熱して完成。
メイン食材長芋だけで作れるレシピがあると何かと便利ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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