バナナ好きなお子さん必見！ひと工夫で、もっとおいしく・もっと健康に

実は気をつけたい「血糖値」のこと

そんなバナナですが、一つだけ気をつけたいポイントがあるようです。
それは、食べ方によっては血糖値が急に上がりやすいことだそう。血糖値が急上昇すると、その後急激に下がることで眠くなったり、お腹がすきやすくなったりすることがあるとのこと。また、長い目で見ると、血糖値の急激な変動を繰り返す食生活は、体への負担にもつながると考えられているそうです。
もちろん、バナナを食べてはいけないということではありません。少し食べ方を工夫するだけで、よりバランスよく楽しむことができます。

血糖値の上昇をゆるやかにする簡単な方法

個人的に調べてみたところ、どれもすぐにできる方法ばかりでした！

① きなこをかける
きなこにはたんぱく質や食物繊維が含まれていて、血糖値の上昇をゆるやかにする助けになるそうです。子どもにも食べやすい味で、我が家はこれが一番お気に入りです！

② ヨーグルトと一緒に食べる
ヨーグルトのたんぱく質と合わせることで、腹持ちもアップ！カルシウムも一緒に摂れるので、子どもの成長にも嬉しい組み合わせです。

③ ナッツやチーズなど、たんぱく質・脂質をプラスする
少し大きいお子さんであれば、細かく砕いたナッツやチーズを添えるのもおすすめだそう。たんぱく質や良質な脂質を一緒に摂ることで、血糖値の急上昇を抑えやすくなるようです。
※ナッツは誤嚥の危険があるため、小さなお子さんにはペースト状のものを選ぶなど、年齢に合わせて取り入れてください

ひと工夫で栄養もアップ！

どれも特別な準備は必要なく、一緒にお皿にのせるだけ。
ほんの少し工夫するだけで、血糖値の上昇をゆるやかにするだけでなく、たんぱく質やカルシウム、食物繊維などもプラスできるので、栄養バランスもぐっと良くなります。大好きなバナナを、よりおいしく、より健康的に楽しめる食べ方。ぜひご家庭でも試してみてくださいね！