忙しい朝のお味噌汁はこれ！！〇〇って知ってる？？

2学期からは、上のチビのお弁当作りも始まりました。
お弁当作りもあるので、私の起きる時間は、5時半。

でも…シンガポールの日の出は、7時ごろ。
真っ暗な中でのお弁当作りや朝ごはん作りは大変。
でも、子ども達の健康のためにも、出来たらお味噌汁も作りたいし…そんな時、知った簡単お味噌汁についてご紹介します。

簡単お味噌汁は

沖縄でよく作られている『かちゅー湯』。

かちゅー湯とは

「かつお節」「みそ」があればできるのが、沖縄の汁物「かちゅー湯」（かちゅー湯）。「かちゅー」はかつお、「湯」はお湯を意味。
沖縄では、疲れた時はもちろん、子供の頃に食欲がない風邪ぎみの時に食べてたりするそうです。
私は、ひかり味噌さんとにんべんさんのイベントでかちゅー湯の存在を知りました。

材料（１人分）は

・削り節　4g
・みそ　大さじ2
・熱湯　300mL

味噌味が大好きな方は、みそを多めに入れるなどのアレンジ◎

作り方

カップに材料を入れて混ぜるだけ。
簡単ですよね？

私流オススメアレンジは？？

シンガポールで有名な『カヤジャム』(ココナッツミルクのジャム)
。
まろやかな味になってオススメです。
また、乾燥わかめなど入れてもお味噌汁らしくて良いと思います。