青からピンクに！？KALDIで見つけた「バタフライピーシロップ」で親子実験

そんなバタフライピーが、おうちでも飲める！？

KALDIで見つけたのが、こちらの「バタフライピーシロップ」。

お値段は税込み483円、内容量は195mlです。

1：5の割合で水や炭酸水で割ると書いてあるので、シロップ1に対して炭酸水5で割ってみました。

炭酸水で割ると、こんなきれいなブルーになります！

ただ水で割っただけのバタフライピーの味は、甘くて、かき氷シロップのような味。
子どもたちはよろこんでいましたが、ちょっと甘くて飽きちゃうかも…。

そんなときは、味変です。

実は実験もできちゃう！？バタフライピードリンク

バタフライピーの青色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン（テルナチン）」によるもの。
レモンに含まれる「クエン酸」など、酸性のものを加えると、青色が紫色やピンク色に変化するという性質があります。

そこで、バタフライピーを使って実験！
私がおすすめなのは、同じくカルディに売られている「シチリアン　レモネードベース」（500ml 462円）。

炭酸水で割るとレモンスカッシュができるという便利なもの、これからの季節には冷蔵庫に常備したいこちら。

さてこれをバタフライピーに入れます。
すると…

青色が、可愛いピンク色に！
少し酸味もあるので、より飲みやすくなりました。

科学遊びで親子時間を楽しく

飲んでもおいしい、見ても楽しい、実験までできちゃうバタフライピー。
子どもたちも「色変わったー！」と大盛り上がりでした。
KALDIで見かけたら、ぜひ親子で楽しんでみてくださいね！