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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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【かぼちゃ】メイン食材「かぼちゃだけ」で作れる、簡単でやみつき！おすすめレシピ2選
この記事ではメイン食材「かぼちゃ」だけで作れる、簡単なレシピを2つご紹介します。
食卓がさみしいときやおつまみにもぴったり！むずかしい工程はないので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
レンジ加熱だけ！かぼちゃの煮物風
材料
かぼちゃ 100g
顆粒だしの素 小さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
(1)かぼちゃを4～5cm程度の大きさに切る。
(2)耐熱皿に、顆粒だしの素、みりん、しょうゆ、水大さじ1を入れて軽く混ぜ、落し蓋のようにラップをかぼちゃに密着させる。
(3)電子レンジ600Wで2分加熱し、上下を返すように混ぜ、さらにラップをして2分加熱し、そのまま冷まして完成。
おつまみに！かぼちゃのナムル
材料
かぼちゃ 100g
めんつゆ 大さじ1/2(3倍濃縮)
ごま油 大さじ1/2
塩 適量
すりごま 小さじ2
作り方
(1)かぼちゃを1cm幅の食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱皿にかぼちゃと水大さじ1/2を入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
(3)かぼちゃが熱いうちに、めんつゆ、ごま油、塩、すりごまを混ぜ合わせて完成。
かぼちゃがあれば、おいしい副菜が完成します。
ぜひ試してみてくださいね。
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