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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「しいたけと納豆があったらやってみて」納豆好きは作ってみて！やみつき間違いなしの納豆パスタレシピ
独特の旨みと栄養がぎゅっと詰まった「納豆」と「しいたけ」。じつはこのふたつ、驚くほど相性抜群なんです！納豆のコクとしいたけの香ばしさが重なり合えば、いつもの食卓がグッと深みのある味わいに。この記事では、そんな意外な組み合わせを活かした絶品レシピをご紹介。ヘルシーで簡単、しかもクセになるおいしさをぜひ体験してみてください！
しいたけ納豆パスタのレシピ
材料
パスタ 80g
しいたけ 2個
納豆 1パック
小ネギ 適量
有塩バター 8g
めんつゆ 大さじ1と1/2(3倍濃縮)
オリーブオイル 大さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
(1)しいたけは薄切りにし、小ネギは小口切りにする。納豆は混ぜておく。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、しいたけに焼き色が付くまで加熱する。
(3)パスタを表示どおりにゆであげる。
(4)フライパンにパスタ、有塩バター、めんつゆを加えて全体を炒め合わせる。
(5)皿に盛り、納豆、小ネギ、粗挽き黒こしょうをのせて完成。
全体を混ぜながらいただきましょう。
納豆としいたけ、どちらもクセが強いと思われがちですが、じつは驚くほど相性抜群の組み合わせです。
納豆の旨みと、しいたけの香ばしさが重なり合えば、シンプルなのに奥深い味わいに。いつもの食卓に、ちょっとした驚きとおいしさをプラスしてみませんか？
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