子どもの夏休みランチどうする?【おうちごはん】これさえあれば、おいしい!簡単!あっという間♪

子どもの夏休みランチどうする?【おうちごはん】これさえあれば、おいしい!簡単!あっという間♪

もうすぐやってくる夏休み…毎日暑いのに、朝・昼・晩と食事を作る毎日がやってくると思うと、今から戦々恐々としています。そこで、簡単なのにおいしいランチがすぐできるミールキットや、レトルトのアイテムをご紹介♪手は抜いても、おいしいものが食べたい!そんなママとキッズにおすすめです。

Oisixがスシローとコラボしたミールキットで簡単パスタ!

Kit Oisix「まぐろコンフィと夏野菜のシチリア風パスタ」(2人前 2159円)
スシロー御用達のまぐろをOisixがおいしいミールキットにしました♪使ったのは、「おおばちまぐろ(厳選めばちまぐろなど)」の「わかれ身」と呼ばれる部分。その食感から火入れしないと固くて食べづらいのですが、Oisixのミールキットでは、「柔らかなコンフィ」にし、彩りある旬野菜と合わせて、シチリア風パスタのミールキットに仕上げました!

キットの良い点は、なんといっても材料が切ってあり、何も考えずに料理できること(笑)。

なんともおしゃれなパスタが、麺を茹でて、材料を炒めたらあっという間に完成です。生パスタにまぐろの旨みがしみ込んで、ごろっとした身も食べ応えがありました。上にかけたにんにく・パセリ・レーズンの味が楽しいサクサクパン粉が味の決め手です。

こちらのキットは、7月18日(木)までの販売になりますが、第2弾として、Kit Oisix「5種野菜とまぐろの胡麻だれ和風ビビンバ」(2人前 2159円)も発売予定です!まぐろの「わかれ身」を柔らかく火入れし、特製のごま味噌だれと卵黄、たっぷりの野菜と合わせて食べる、さっぱりとした和風ビビンバもとってもおいしそう!

ビビンバは、7月18日(木)10:00〜8月15日(木)10:00まで販売されていますので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

合わせたドリンクは、夏にごくごく飲めるKit Oisix「こんぺい糖できらきらレモネード&ゼリー」。([瓶付]Kit Oisix「こんぺい糖できらきらレモネード&ゼリー」 2607円、~7月18日(木)まで)
自分で、こんなに簡単にレモネードが作れるなんて、知らなかった!レモンと砂糖、そしてこんぺい糖を瓶に入れていく作業は、子どもといっしょに楽しくできました。

瓶をデコれるスティッカーもついていて、貼っても楽しめます。レモンは、傷があるため規格外となった「そばかすレモン」を使用しているそうで、先述のまぐろもそうですが、SDGsについて、お子さんと話すきっかけにもなりますね。

https://www.oisix.com/sc/sushiro※なくなり次第販売終了

冷凍庫にあるだけで安心!ロイヤルデリの定番メニュー

家庭でもレストラン品質の味を手軽に楽しめるフローズンフード「ロイヤルデリ」。夏のおトクな福袋で、子どもたちの大好きなメニューばかりが詰まったセットをゲットしました♪(コスモドリア、シーフードドリア、ビーフジャワカレー、ドミグラスハンバーグ、海老とチキンのマカロニグラタン、コーンポタージュ 全て2個ずつ)

人気商品である、ビーフジャワカレーやコスモドリアをはじめとした定番な6種の洋食メニューを2パックずつ詰め込んだセットは、どれも温めるだけでOK!ハンバーグもドリアも自分で作るのは、手間だけれど、食卓に上がると子どもたちのテンションが上がるメニュー。私はいつも冷凍庫に常備していて、何も作りたくないときに重宝しています。

「ロイヤルデリ」はそれほど高くないのに、本当においしいのでおすすめ♪

『#HAPPY BOX〜オールスター福袋 2024〜』(限定1500セット)7400円(送料無料)

https://www.shoproyal.jp

料理にそのまま使えて便利!フジッコの蒸し豆シリーズ

使ってみたら、意外にもとっても便利だったのがフジッコの蒸し豆シリーズ。料理にプラスするだけでボリュームがアップするし、手軽にたんぱく質が補えます。蒸しサラダ豆、蒸し大豆のほか、一番好きだったのがもっちり食感の蒸し黒豆。黒豆が甘くなくてもおいしいのは新しい発見でした!

サラダにのせるのはもちろん、

わが家では辛さ控えめのタコライスをよく作るのですが、そのお肉に大豆を混ぜて作ったら食べ応えがアップして、腹持ちが全然違いました。野菜もたんぱく質も炭水化物も一度に取れる丼は、本当に助かりますね!

公式サイトには、レシピもたくさん載っていますのでぜひチェックしてみてください。

希望小売価格 各138円
https://www.fujicco.co.jp/omamemarche/event/mizuni/

老舗肉屋「ニュー・クイック」が贈る、匠シリーズが美味!

「ニュー・クイック」のプライベートブランド「匠」シリーズは、肉にこだわったちょっと贅沢なレトルトです。

「匠 PREMIUM」のきわみ牛カレー、シチュー・牛丼は特に「原料」「産地」「製法」にこだわっていて、特におすすめのカレーは、煮込むことで旨味の強くなる、首の肉(ネック)とスネの肉を使用し、なんと製品の25%(50g)がお肉という一品。(各626円)

7月に発売されたばかりの新作は、「岩手県産十文字鶏手羽元のバターチキンカレー」。自宅ではなかなか作れない本格的なバターチキンカレーをおうちで手軽に食べれるのはうれしい♪(626円)

しかもお肉は、岩手県産十文字鶏の手羽元がごろっと入っていて、柔らかく程良い弾力があり、コラーゲン豊富な軟骨部分までおいしくいただける一品です。8種のスパイスをブレンドし、まろやかでコクのある味わいは大人も子どもも大好きなこと間違いなし!!

オンラインでも購入できるので、ぜひちょっと贅沢したい日のランチにいかが。

https://shop.new-quick.co.jp

知ってた?火を使わないでもできる!麻婆春雨

永谷園から出ている人気の「麻婆春雨」がフライパンを使わないでもできるって知っていますか?

1.熱湯で春雨を戻し、湯切りしてからソースであえる
2.水と春雨とソースを電子レンジで加熱
のどちらかの方法で火を使わずに作れるんです!!夏の暑さで調理したくない…なんてときにもぴったりです。

1の方法で作ったきゅうりとトマトを切ってのせただけの「冷やし麻婆春雨サラダ」は冷やし中華みたいで、さっぱりと食べられます。豚しゃぶなどをのせてボリュームアップすれば、子どももモリモリ食べてくれました。
希望小売価格:376円

https://www.nagatanien.co.jp/brand/maboharusame

新感覚のフレーバーシュレッドチーズ「クラフト やみつきチーズ」

これまでにありそうでなかったチーズを発見!森永乳業から発売されている韓国風“味付き”チーズ「クラフト やみつき旨辛チーズ」と「クラフト やみつきバターチーズ」です。

シュレッドタイプのプロセスチーズにコチュジャンやバターをブレンドし、かけるだけで韓国グルメを味わえるのが魅力。例えば、炒飯にかければアジア感がアップするし、

食パンにのせて焼けば、あっという間にバタートーストが完成です。

いつもの料理にかけるだけ!ついついマンネリ化してしまうおうちごはんにおすすめ!
希望小売価格 384円
https://www.morinagamilk.co.jp/products/cheese/

さて、ミールキットやフローズンフード、いつもの料理にプラスするだけのアイテムと様々な商品をご紹介しました。いろいろ使いながら、長~い夏休みを一緒に乗りきりましょう!!

*商品は各企業にご提供いただきました

ライター

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ライター よこも

2児の母。外資系製薬会社勤務後、児童英語講師の資格を取り、現在はライフワークとして6か月〜のベビーとママに英語を遊びながら教えています。新しいものを見つけるのが大好き。その中から本当にいいもの、役立つことを発信していけたらと思います。リビング特派員としても活動中。

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