市販のポテサラで簡単！子どもはコーン、大人はチーズ＆黒こしょうの「揚げないコロッケ」【ぐっち夫婦の取り分けレシピ】

子ども用「揚げないコーンコロッケ」＆大人用「チーズ＆黒こしょうの揚げないコロッケ」

大人2人分、子ども1人分

　

【大人用の追加調味料】

・粉チーズ…大さじ1

・粗びき黒こしょう…少々

・中濃ソース（お好みで）…適量

作り方

1.コーンは水気をしっかり切り、子どもが食べやすいように刻む。

2.フライパンに油とパン粉を入れ、きつね色になるまで弱めの中火で炒めて取り出す。

3.ポテトサラダは電子レンジ（600W）で1分半温める。

4.温めたポテトサラダを子ども用を60gほど取り分け、コーンを混ぜる。大人用には粉チーズ、粗びき黒こしょうを混ぜる。

5.子ども用は食べやすい大きさに丸め、2の炒めたパン粉をまぶす。大人用は皿に入れ、2の炒めたパン粉をまぶす。お好みで中濃ソースをかける。

Point

忙しいときや料理をする余裕がないときは、市販品を上手に取り入れて、手軽においしいごはんを作ります。

子ども用のコロッケは油で揚げず、炒めたパン粉をまぶすだけなので、後片付けもラクラク。ポテトサラダは先に子ども用を取り分けてコーンを混ぜ、大人用には粉チーズと黒こしょうをプラス。炒めたパン粉をまぶし、揚げずにコロッケ風に仕上げます。サクサクのパン粉とまろやかなポテトサラダが相性抜群で、家族みんなで楽しめる一皿です。

※市販のポテトサラダは商品によって原材料が異なります。子ども用に使用する場合は、食物アレルギーの原因となる食品を含んでいないか、商品のアレルギー表示・原材料表示を確認してください。味つけが濃い商品は、子ども用の量を控えめにしてください。