生春巻きだけじゃない！おつまみからデザートまでライスペーパー活用レシピ6選

生春巻きだけじゃない！

ライスペーパーと言えば「生春巻き」と思いませんか？私は生春巻きが大好きでライスペーパーは常備しているほどですが、生春巻きしか作ったことがありません。
最近はライスペーパーを使ったいろいろな料理が話題になっているので、生春巻き以外の料理を作ってみました。

具を変えて揚げれば春巻きに

材料

□ライスペーパー…人数分
□春巻きの具…好きなだけ

作り方

１．挽き肉や野菜、春雨などを炒めて春巻きの具を用意する

２．水で濡らしてふやかしたライスペーパーに春巻きの具を包んでいく

３．油で揚げる。春巻きの具は火が通っているので、ライスペーパーが白くなったらOK

４．できあがり！酢醤油などをつけてもおいしいですよ

おつまみやパーティーにもぴったり！包み焼き

材料

□ライスペーパー…好きなだけ
□ソーセージ、ハム、大葉、チーズ…好きなだけ
□他、好きな具材

作り方

１．ライスペーパーを水で濡らし、好きな具をのせて巻く

２．油をひいたフライパンで焼けばできあがり。ソーセージやハム、チーズなどおすすめです

いつものサラダを巻いただけ！野菜巻き

材料

□ライスペーパー…好きなだけ
□レタス、春雨、にんじん、大根、卵、ささみ…好きなだけ

作り方

１．ライスペーパーを水で濡らし、好きな具をのせて巻く

２．巻けたらできあがり！いつものサラダがライスペーパーで巻いただけで大変身

３．お好きなドレッシングで食べるとおいしいですよ

パリパリのクリスピー！フライパンでピザ

材料

□ライスペーパー…好きなだけ
□ソーセージ、ハム、コーン、チーズ…好きなだけ
□ピザソース…適量
□他、好きな具材

作り方

１．ライスペーパー2枚を水で濡らし、フライパンにのせる

２．ピザソースをぬり、好きな具をのせる

３．フタをして火をつけ、皮がパリパリになって具に火が通ったらできあがり

デザートに大変身！もちもち食感の生クレープ

材料

□ライスペーパー…好きなだけ
□生クリーム、好みのフルーツ、チョコレートソース…好きなだけ

作り方

１．ライスペーパーを水で濡らし、好きな具をのせて巻く

２．生クリームはしっかり泡立てる。フルーツの水分はしっかり取っておく。できあがったら早めに食べるのがおすすめです

おうちで作れる！クリームだいふく風デザート

材料

□ライスペーパー…好きなだけ
□生クリーム…100ml
□クリームチーズ…100g
□好みのフルーツ、あんこ…好きなだけ
□片栗粉…適量

作り方

１．やわらかくしておいたクリームチーズに生クリームを合わせてよく混ぜる。フルーツも用意しておく

２．ライスペーペーを水で濡らし、好きな具をのせて皮が破れないように包んでいく

３．片栗粉を軽くつければできあがり