ぐっち夫婦に聞く“秋の親子クッキング”のコツ「一部を任せる」だけで楽しめるヒントやレシピを紹介！

「自分でやりたい！」時期の子どもと料理を楽しむ4つのヒント

こんにちは、ぐっち夫婦です！

暑い夏もあっという間に過ぎ、秋になりましたね。わが家は初夏に2人目が生まれ、家族4人で迎えた初めての夏。毎日バタバタと過ごしていたら、本当にあっという間でした。

そして長男は今、「ぼくがやる！」「自分でやりたい！」と、絶賛“なんでも自分でやりたい！”時期。朝の忙しい時間に「自分で！」が始まると、こちらはなかなか大変（笑）。「今、それ自分でやるの〜!?」なんていうことも日常茶飯事です。

でも、この「自分でやりたい！」を料理に向けてみると、意外といいこともあります。そこで、今回は親子でクッキングをするときのヒントを紹介します。

【ヒント1】買い物中も、子どもの「これ何？」を楽しんで

子どもとの買い物は、もちろん毎回そんなにのんびりできるわけではありませんよね（笑）。早く買い物を済ませたい日に限って立ち止まったり、予定になかったものを「これ買う！」と言われたり。それでも、時間に少し余裕がある日は、一緒に秋の食材を探してみるのもいいものです。

さつまいも、かぼちゃ、いろいろな種類のきのこ、赤や黄色のりんごなど、秋の食材はとても鮮やか。

「これ何？」「こっちのきのこは？」「今日はどれにする？」

など、自分で選んだものを家に持ち帰って、自分で触って、料理して、最後に食べる。「食べる」だけだったものが、子どもにとってさらに貴重な体験になっていきます。

【ヒント2】きのこを「手」でちぎる係をお願い

秋においしいきのこは、子どもと料理をするのに取り入れやすい食材。しめじやまいたけなら、包丁を使わずに手でほぐしたり、ちぎったりできます。

わが家では、こういう『息子にお願いできる作業』があると、すかさずお願いしています（笑）。「この“きのこ”、小さくしてくれる？」とお願いすると、“自分が料理を作っている”という気分になるようで、一生懸命やってくれます。

ちぎったきのこは、お米や油揚げ、調味料などと一緒に炊飯器へ。スイッチを押して、あとは炊飯器におまかせです。

炊き上がったら「さっきのきのこ、どこにあるかな？」と探しながら食べるのも楽しい時間。子どもと一緒に料理というと、最初から最後まで一緒にやらなければと思いがちですが、わが家ではこれくらいがちょうどいいなと感じます。“ちぎるだけ”でも、立派な料理体験です。

【ヒント3】さつまいもを、つぶして、ぎゅっ！遊び感覚で料理に夢中

さつまいもも、子どもの「やりたい！」をかなえてくれる食材です。やわらかくしたさつまいもなら、フォークなどでつぶす作業をお願いできます。「もっとつぶして〜！」と声をかければ、夢中になって取り組んでくれるかもしれません。

つぶしたさつまいもにバターや牛乳を少し加えてなめらかにしたら、粗熱を取ってラップに包み、最後はぎゅっと茶巾形に。

多少大きかったり、小さかったり、形がいびつになったりしても、それもご愛嬌。子どもと料理をするときは、きれいな完成形を目指さないことも大事だなと思っています。

自分で作ったものをお皿に並べて、「これ、ぼくが作った！」と言ってくれたら、それで大成功。おやつにも、ごはんの一品にも取り入れられます。

【ヒント4】なかなかごはんが進まない朝は「のっけトースト」を！

子どもは、昨日まで食べていたものを突然「いらない」と言ったり、朝は遊びたい気持ちが勝って、なかなかごはんが進まなかったりすることも。そんなとき、わが家でよく使う作戦があります。それが、「自分で食べるものを自分で作ってみよう！」作戦です。

朝、自分でトーストを作ってもらうと、いつもより食べることに興味を持ってくれることがあります。パンに具材をのせたり、チーズをぱらぱらした「ピザトースト」や、秋なら、りんごを並べるトーストもおすすめです。

大人が薄く切ったりんごを用意して、子どもには『好きなように並べてみて！』とお願いします。きれいに並んでいなくてもOK。

バターと少しの砂糖を合わせてトースターで焼けば、りんごの甘い香りが広がります。大人はお好みでシナモンを振っても。

「料理を手伝ってもらう」というより、自分が食べるものを自分で作る体験をしてもらう。わが家では、それが食事に興味を持つきっかけになることもあります。

【子どもと作る秋おやつ】「かぼちゃのヨーグルトクリームパフェ」のレシピ

子どももワクワク！ かぼちゃをつぶして、とろーりオレンジ色に

続いて、今回ぜひ作ってみてほしい「かぼちゃのヨーグルトクリームパフェ」のレシピを紹介します。電子レンジでやわらかくしたかぼちゃに、ヨーグルトと砂糖を混ぜて爽やかなかぼちゃクリームを作ります。

子どもにお願いしたいのは、かぼちゃをフォークでつぶして、ヨーグルトと混ぜ合わせるところ。かぼちゃの黄色に白いヨーグルトが混ざり合い、少しずつなめらかなオレンジ色に変わっていきます。

大人にとっては見慣れた光景でも、子どもにとっては「わぁ、色が変わった！」とワクワクする瞬間です。「だんだんやわらかくなってきたね！」「きれいなオレンジ色になったね」と声をかけながら混ぜる作業は、まるで実験やお絵かきのような楽しさがあります。

クリームができあがったら、最後はグラスにコーンフレークやバナナ、ゆであずきと一緒に盛り付け。「次は何を入れる？」と会話を楽しみながら、好きな順番で重ねていけば自分だけの特別なおやつの完成です。自分で混ぜて作ったクリームが、お店のようなかわいいパフェになる。作る過程から仕上げ、食べるところまでワクワクが詰まった秋のおやつです。

材料／2個分

作り方

1．かぼちゃは小さめに切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で、1分30秒ほど加熱する（まだかたい場合は様子を見ながら追加で加熱する）。やわらかくなったら、フォークでつぶして冷ます。

2．かぼちゃにプレーンヨーグルト、砂糖を加えて混ぜ、かぼちゃヨーグルトクリームを作る。バナナは子どもの年齢や食べる力に合わせ、食べやすい大きさに切る。

3．器にコーンフレーク、食べやすい大きさに切ったバナナ、クリームチーズ、かぼちゃヨーグルトクリーム、ゆであずきを盛り付ける。

【まとめ】一部を任せるだけで十分！　親子クッキングで旬を味わい、秋の思い出に

子どもと料理をすると、正直、大人だけで作るより時間がかかります。こぼれるし、違うところに置くし、「そこは触らないで〜！」と言いたくなることもしょっちゅう（笑）。わが家も毎日ドタバタです。

だから、「子どもと料理をしよう！」と気合いを入れなくてもいいと思っています。きのこをちぎってもらうだけ。さつまいもをつぶしてもらうだけ。夕食を全部一緒に作らなくても、たった一つ「これお願い！」があれば十分。子どもの今しかない「自分でやりたい！」を、ちょっとだけ料理に借りてみる。そして最後に、「自分で作ったね」「おいしいね」と一緒に食べる。

旬のおいしいものを味わうことはもちろん、そんなドタバタした時間も、あとから振り返ったらきっと、わが家の「おいしい秋」の思い出になっていくんだろうなと思います。この秋も、上手に作ることより、一緒に楽しむことを大切に。親子で「食べるって楽しい！」を見つけていきたいと思います。