忙しい日のごはん作りにリアルに役立つ８選！秋冬新商品発表会からレポート

「ピュアセレクト® マヨネーズ ふわあま」マヨネーズなのに、ふんわりやさしい!?

まず注目したのが、「ピュアセレクト® マヨネーズ ふわあま」。名前からも気になるこちらは、従来のマヨネーズとはひと味違う、「ふんわりやさしい味わい」が特徴です。

マヨネーズといえば、酸味や塩味がしっかり効いた味わいをイメージする人も多いはず。「ふわあま」は、そんなマヨネーズの味わいを見直し、酸味・塩味を抑えて、まろやかでやさしい味に仕上げています。その秘密は、素材へのこだわり。契約農場で生まれた「とれて3日以内」の国産新鮮卵を使用し、隠し味にはちみつをプラス。さらに独自の「マスキング技術」によって酸味を抑え、ふんわりとした口当たりとコクを実現しています。

野菜に添えるのはもちろん、唐揚げやサンドウィッチなどにもおすすめです。

「マヨネーズはちょっと酸っぱいのが苦手」という人にも試してほしい、新感覚のマヨネーズ。

「TASTY PASTY」これ1本で洋食の味付けが決まる！

続いては、洋食好きならチェックしておきたい「TASTY PASTY（テイスティ ペイスティ）」。2026年8月22日に発売された、チューブタイプの洋風調味料です。〈トマトペースト調味料〉と〈クリームペースト調味料〉の2種類がラインアップしています。

最大のポイントは、肉や野菜をじっくり煮込んだ濃厚なペーストが、チューブに入っていること。

例えばトマトタイプには、トマトやじっくり炒めた玉ねぎ、バター、牛肉、鶏肉などを煮込んだ味わいが凝縮。クリームタイプには、マッシュルームやしいたけ、香味野菜、鶏肉などのうま味が溶け込んでいます。

しかも、必要な分だけ使って、残りはそのまま保存できるのもうれしいところ。パスタやリゾット、グラタン、煮込み、スープ、トーストなど、幅広いメニューに使えます。

「洋食を作りたいけれど、ホールトマトやホワイトソースを用意するのはちょっと面倒……」という日に大活躍してくれそう。冷蔵庫にこれがあれば、平日のごはん作りの選択肢がぐっと広がりそうです。

「クノール® サクサクdeコパン」に新味！秋冬に食べたいクラムチャウダー風

これから気温が下がる季節にぴったりの「クノール® サクサクdeコパン」。2025年8月の発売から約1年で累計1,300万食を突破するなど、人気を集めているパン入りスープです。その人気の秘密は、なんといっても最後まで楽しめるサクサク食感のパン。北海道十勝にある自社パン工房で、スープに浸してもふやけにくい独自レシピ・製法でパンを作っています。

そして今回、新しく仲間入りしたのが、〈魚介とミルクの濃厚クラムチャウダー風〉。

魚介のうま味とミルクのコクを合わせた濃厚でクリーミーな味わいで、パンに練り込まれたチーズとの相性も◎。発売前の調査では、試食後の購入意向が98％という高い評価を得たそうです。

お湯を注ぐだけで食べられるので、忙しい日のランチや、ちょっと小腹がすいたときにもぴったり。現在はコーン、栗かぼちゃ、さつまいもに新作のクラムチャウダー風を加えた4種類が展開されています。

「Cook Do® きょうの大皿®」＜すき焼き肉豆腐用＞で、いつもの豆腐がごちそうに！

秋冬になると食べたくなる「すき焼き」。でも、すき焼きを一から作るとなると、ちょっとハードルが高い……。そんなときに活躍してくれそうなのが、「Cook Do® きょうの大皿®」＜すき焼き肉豆腐用＞です。風味豊かなたまり醤油を使ったすき焼き風の味わいに、牛脂の甘みを合わせたコク深いソースが特徴。豆腐とお肉にソースがよく絡み、ごはんが進む味わいに仕上がります。

さらに注目したいのが、お肉へのこだわり。ソースに配合したアミノ酸の働きによって、加熱してもお肉が固くなりにくいのだそう。豆腐を使った料理は、ヘルシーな一方で「ちょっと物足りない」と感じることもありますが、これなら牛肉のうま味と甘辛い味わいで、満足感のあるメイン料理になりそう。

「味の素KK韓だし」＜牛肉だしの素＞で、韓国料理をもっと手軽に！

韓国料理好きならチェックしたいのが、「味の素KK韓だし」＜牛肉だしの素＞。

韓国料理の味わいを家庭でも手軽に楽しめる「韓だし」シリーズから登場する、牛肉のうま味をベースにした顆粒タイプのだしです。特徴は、より日本人の口に合うように作られていること。

スープや鍋料理はもちろん、炒め物やチャーハンなど、さまざまな料理のベースとして使えるのが魅力。韓国料理を作るときだけでなく、普段の料理にちょっと加えて、コクをプラスする使い方もできそうです。「なんだか味が決まらない」というときに、牛肉のうま味を手軽に加えられるのはうれしいところ。

韓国料理好きはもちろん、いつもの料理の味付けをマンネリ化させたくない人にも注目してほしい新商品です。

「鍋キューブ®」＜甘からだしすき煮鍋＞で、今年の鍋は“すき煮”！

そして、秋冬の定番といえばやっぱり鍋！　今回の新商品で気になったのが、「鍋キューブ®」＜甘からだしすき煮鍋＞です。

鍋キューブといえば、キューブを鍋に入れて溶かすだけで味が決まる手軽さが魅力。液体タイプの鍋つゆのように、開封後に残ったつゆの保存場所を考える必要がなく、食べたい量に合わせて使えるのも便利です。鍋キューブは、発売初年度から10億円を超える売上を記録した人気シリーズでもあります。

今回の＜甘からだしすき煮鍋＞は、すき焼きのような甘辛い味わいを鍋料理で楽しめるのがポイント。昆布とかつおぶしを使って、だしのおいしさをしっかり出しているので、牛丼や肉じゃがなども汁までおいしい一品が簡単に出来上がります。

牛肉や白菜、長ねぎ、きのこなど、秋冬に食べたい具材との相性もよさそう。普通の鍋にちょっと飽きたときにも、「今日はすき煮鍋にしよう！」と気分を変えられます。あのすき焼きの、あの甘辛い味が食べたい……。そんな日にぴったりの鍋つゆです。

「Cook Do®」＜極（プレミアム）華辣麻婆豆腐用＞香りとコクを楽しむ、大人の麻婆豆腐

“香りの華辣”を楽しむ新しい麻婆豆腐、「Cook Do®」極（プレミアム）シリーズの新作、＜極 華辣麻婆豆腐用＞。シリーズ第1弾の＜極 麻辣麻婆豆腐用＞は、鮮烈な辛さとしびれが特徴。一方、今回の＜極 華辣麻婆豆腐用＞は、そこから少し方向性を変え、華やかな香りと奥深いコクを追求しています。

その味わいを支えているのが、甜麺醤、熟成豆板醤、豆鼓を絶妙なバランスで合わせた「中華醤の黄金比」と、花椒やシナモン、八角などのスパイスをきかせた独自の「香辣油」。素材を炒め合わせてソースを加えるだけで、本格的な中華料理店のような味わいを家庭で楽しめるのが魅力です。

辛さだけをガツンと楽しむのではなく、ふわっと立ち上がる香り、複雑なうま味、そして後から感じる辛さとしびれまで、じっくり味わいたくなる一皿。

“辛いからおいしい”だけじゃない。香りまで楽しむ麻婆豆腐という、新しい「極」の魅力に注目です。

「パスタキューブ®」がさらにおいしく！フライパンひとつで本格パスタ

「パスタキューブ®」からは、＜だし香る和風醤油＞と＜うま辛ペペロンチーノ＞の2品がリニューアル。どちらもフライパンひとつで、具材たっぷりのパスタを手軽に作れるのが魅力です。

なかでも＜だし香る和風醤油＞は、かつお・昆布・焼きあごの3種のだしをベースに、醤油をきかせたまろやかで上品な味わいに。和風パスタが好きな人には、かなり気になるリニューアルです。

一方、＜うま辛ペペロンチーノ＞は、コクをアップしながら後を引く辛さを抑え、より幅広い世代が楽しみやすい味わいに。

パスタを別鍋でゆでる必要がなく、具材・水・パスタとキューブをフライパンに入れて、そのまま調理できるのもポイント。洗い物を減らせるので、忙しい日のランチや夕食にも重宝しそうです。

「今日はパスタにしたいけど、できるだけラクしたい！」という日に頼れる、時短とおいしさを両立したアイテムです。パッケージもより分かりやすく変わったので、ぜひスーパーで探してみてくださいね。

今回の発表会で感じたのは、ただ新しい味を提案するだけではなく、忙しい毎日の食事をもっと気軽に楽しめるようにする工夫が、それぞれの商品に詰まっていること。どれもスーパーで見つけたら、思わず試してみたくなるものばかり。これからの秋冬の食卓で、いつものメニューをちょっと変えてくれる存在になりそうです。

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