材料3つで作る「ごろっとオレンジゼリー」オレンジがすっぱいときの対処法も
今回紹介するのは、ぷるんと爽やかなデザートです。材料は3つだけ！混ぜて冷やし固めるだけなので、子どもと一緒に作りやすい一品です。オレンジをごろっとたっぷり入れたやわらかめのゼリーなので、小さい子どもでも食べやすいですよ。
オレンジがすっぱいときの対処法
皮をむいたオレンジを食べたらすっぱい！ということはありませんか？そんなときにオススメな対処法は、オリゴ糖に浸けるという方法。（30分ほどでOK）
普通の砂糖でもよいですが溶けるのに時間がかかるので、シロップ状になっているオリゴ糖がとても便利！オリゴ糖はカロリーが低く腸内環境の改善に役立つといわれており、給食で利用している保育園も多いそうです。
注意点としては、甘さ控えめなのでついついかけ過ぎてしまうこともあるので、オレンジ1個につき大さじ1を目安にかけましょう。
オリゴ糖に浸けたオレンジはそのままデザートにもなりますし、ヨーグルトやバニラアイスにかけてもおいしいです。今回紹介する「ごろっとオレンジゼリー」でこのオリゴ糖浸けオレンジを使う時は、液体も一緒にオレンジジュースと混ぜて冷やし固めてOKです。
「ごろっとオレンジゼリー」の作り方
材料（作りやすい分量）
- オレンジジュース…300cc
- 粉ゼラチン…5g
- オレンジ…3～4個
作り方
1.オレンジは上下を切り落として皮をむき、一房ずつ薄皮を取る
＊画像のようにまな板にオレンジを置き、包丁で皮を剥くとやりやすいです
2.型にオレンジを好きなだけ入れる
3.オレンジジュースを50ccとり耐熱容器に入れて電子レンジ600Ｗで40秒加熱し、取り出したら粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、すばやく残りのオレンジジュースに入れてよく混ぜる
4.（2）の型に（3）を注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
ゼリー液は、バット等で冷やし固めてスプーンですくって後からオレンジと混ぜる方法でもよいと思います。
子どもと一緒に楽しみながら作るのもオススメ
娘が2歳の頃、このゼリーを一緒に作ったことがあります。さっきまでジュースだったのに、冷蔵庫から出てきたらぷるんぷるんになっているという現象や、オレンジがゼリーで固まっている様子がおもしろかったようで、スプーンでぷるぷるさせながら観察していました。
たしかにゼリーの触感はおもしろいですよね。子どもと一緒におうちでデザートを作るのはよい経験になるのかなと思います。ぜひ試してみてくださいね！
