お弁当のおかずにもおすすめ！魚肉ソーセージを使ったレシピ

魚肉ソーセージ春巻き

おやつにもおすすめの魚肉ソーセージ春巻き。アレンジでスライスチーズや大葉を一緒に巻いてもおいしいです。

【材料】

・春巻きの皮/4枚

・魚肉ソーセージ/1本

・油/適量

【作り方】

1.魚肉ソーセージを縦に4等分になるように切る

2.春巻きの皮で1を巻く

3.油を入れたフライパンで、春巻きの皮がきつね色になるまで揚げ焼きする

魚肉ソーセージの磯辺揚げ

ちくわと一緒に磯辺揚げにしてお弁当のおかずにするのが、わが家の定番です。できたての磯辺揚げにかつお節をふりかけて食べるのもおすすめです。

【材料】

・春巻き/2本

・薄力粉/大さじ2

・水/大さじ2

・青のり/適量

・油/適量

【作り方】

1.魚肉ソーセージを斜めに切る

2.小さなボールなどの容器に薄力粉、水、青のりを入れて混ぜ合わせる

3.2の中に1を入れてよく絡める

4.油を入れたフライパンで、春巻きの皮がきつね色になるまで揚げ焼きする

野菜炒め

お弁当の野菜が足りないときや、夕飯のおかずの一品に家にあるものを使ってつくる野菜炒め。魚肉ソーセージは、ソース、ケチャップなどさまざまな調味料と相性がいいので、アレンジが楽しめます。

【材料】

・魚肉ソーセージ/1本

・もやし/1袋

・ピーマン/2個

・塩こしょう/適量

・ウスターソース/大さじ1

・マヨネーズ/大さじ1

【作り方】

1.魚肉ソーセージ、ピーマンを食べやすい大きさに切る

2.熱したフライパンに油を入れ、魚肉ソーセージと野菜を炒める

3.2に調味料を入れて味をととのえる

海苔巻き

魚肉ソーセージは長細いので、海苔巻きの具材に使いやすい！お弁当にもおすすめのレシピです。

【材料】

・魚肉ソーセージ/1本

・たまご/2個

・ごはん/適量

・海苔/1 枚

・ケチャップ/適量

【作り方】

1.魚肉ソーセジを縦半分に切る

2.海苔巻き用に長細いたまご焼きをつくる

3.海苔にごはんを均一の厚さにひろげ、たまご焼き、魚肉ソーセージ、ケチャップをのせて巻く

常温で数か月保管できる魚肉ソーセージは、常備しておきたい食材のひとつ。買い物に行けなくてお弁当のおかずがない…というときもこれがあれば、安心です。また、お弁当のおかずはお肉が続きがちですが、魚肉ソーセージは主原料が魚というのも嬉しいポイントですよ。お試しください！