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あんかけ焼きそば【ランチカレンダー2026】
ランチメニューがマンネリ化してしまうという人も多いのでは。今回は、読者に聞いた“推しレシピ”を紹介。ぜひレパートリーに加えてくださいね。
あんかけ焼きそば
材料（4人分）
- 水…400ml
- 酒…大さじ2
- 中華スープの素…小さじ4
- オイスターソース…大さじ2
- しょうゆ…大さじ2
- 砂糖…小さじ3
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 好みの食材（キノコ・パプリカなど）…適量
- 好みの肉（豚バラ肉など）…適量
作り方
- 好きな野菜やキノコを切る
- 好きなお肉を切ります
- 01.と02.をフライパンに入れ、油で中火で炒める。
- 火が通ったら、03.に水400ml、酒大さじ2、中華スープの素小さじ4、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ3、塩少々、こしょう少々を入れる。
- 水とき片栗粉でとろみをつける。
レシピ提供：京都府／1歳、5歳のママ
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