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キャベツと豆腐のお好み焼き【ランチカレンダー2026】
ランチメニューがマンネリ化してしまうという人も多いのでは。今回は、読者に聞いた“推しレシピ”を紹介。ぜひレパートリーに加えてくださいね。
キャベツと豆腐の好み焼き
材料（4人分）
- キャベツ…300g
- 木綿豆腐…600g
- 粉末鰹だし…小さじ2
- 片栗粉 …大さじ4
- サラダ油…大さじ1
- 好みのトッピング…適量
作り方
- キャベツを千切りかざく切りにする。
- 木綿豆腐は水を切っておく。
- フライパンの中で01.と02、粉末のかつおだし、片栗粉を混ぜ、中火で火をつけたら周りにサラダ油を回し入れる。
- 03.を5分焼いたら、ひっくり返して3分焼き、皿に移す。
- 04.にソースやマヨネーズ、またはポン酢をかけ、好みでかつお節や青のりなどをトッピングする。
レシピ提供：神奈川県／ 6歳、小学生のママ
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